Аллергия на орехи: арахис и кешью. Симптомы и лечение

СкучноМало пользыПознавательноПолезная и хорошая статьяОтличная статья!
(1 голос(а), средняя оценка: 5.00 из 5)
Loading...

Насколько тяжело жить с пищевой аллергией? Приходится постоянно себя контролировать, ограничивать и следить за тем, чтобы не съесть лишнего. Отказываться от любимых и вкусных блюд! А вокруг так много соблазнов – фисташковое мороженое, торт с миндальной начинкой, конфеты с ореховой помадкой, нутелла. Но что делать, если съел орех и пошла аллергия? И почему она возникла? Поговорим об этом далее.

Интересные факты

Оказывается:

  • Аллергия на орехи: арахис и кешью. Симптомы и лечениеАллергия на орехи встречается довольно часто
  • В 75% случаев аллергеном выступает арахис
  • Приступ возможен даже после поцелуя или рукопожатия с человеком, который держал в руках орехи
  • Это опасный тип пищевой аллергии. Вызывает тяжелый анафилактический шок и приводит к летальному исходу
  • Если у ребенка с детства непереносимость 2-х и более видов орехов, со временем чувствительность организма только укрепляется. Если же на один вид, вероятнее всего, проблема разрешится

И помните, даже если вам нельзя есть только арахис (кешью, миндаль), всегда с осторожностью относитесь и к другим сортам орехов.

А почему возникает непереносимость? Давайте узнаем.

Причины

Всему виной протеин, содержащийся в орехах. Его настолько много что организм просто не в состоянии усваивать. Белок воспринимается как чужеродный элемент. В результате происходит защитная реакция иммунитета и возникает аллергия. Как ее определить?

Симптомы аллергии на орехи

  • Мгновенно возникает сыпь на коже
  • Она зудит, отекает и становится красной
  • Вас тошнит, вплоть до рвоты
  • Тяжело дышать, в груди спазмы, удушье
  • Глаза слезятся
  • Насморк
  • Расстройство кишечника (понос)
  • Вздутие живота

Тяжелыми признаками заболевания является отек Квинке и анафилактический шок. В такой ситуации требуется немедленная медицинская помощь и укол Эпинефрина.

А чтобы не доводить себя до серьезных последствий узнаем чего лучше остерегаться?

Под запретом

Запрещенные продукты при аллергии на орехиКогда у вас пищевая аллергия, нужно быть начеку 24 часа в сутки. Опасности повсюду, ведь орехи используются в приготовлении огромного количества блюд: десерты, выпечка, шоколад и конфеты, приправы, закуски, маринады. Их добавляют в тайскую, китайскую, японскую, индийскую кухню. На их основе делают ароматизатор. Более того, миндальное масло присутствует и в косметике.

Поэтому всегда читайте состав и спрашивайте, из чего состоит блюдо. Под запретом:

  • Арахис, кешью и другие виды орехов
  • Арахисовое и миндальное масло (мука, крахмал)
  • Мюсли, батончики, нутелла и другие десерты
  • Манделона (заменитель орехов)
  • Соусы, заправки, пасты
  • Ликеры

А есть и такой орех, который опасен даже людям, ни разу не страдавшим аллергией. Это горький миндаль в сыром виде. Именно необработанный миндаль содержит сильнейший яд – синильную кислоту. Но если его обжарить и подсластить, отрава не выделяется.

Как еще себя обезопасить?

Методы лечения

Способы борьбы с аллергией остались такими же, как и полвека назад – держаться на расстоянии от аллергена. Безусловно, такой образ жизнь далеко не радостный. Ведь избегать нужно не только самих орехов, но даже парфюмерию и косметику.

Избирательнее относитесь к продуктам. Например, ученые обнаружили, что особо острую реакцию вызывает неорганический (натуральный) аллерген, а обработанный. То есть, если вы съедите сырой кешью симптомы, конечно, проявятся, но ситуацию вы будете контролировать. Куда хуже дело обстоит, если съесть готовый расфасованный и обжаренный кешью.

Поэтому врачи рекомендуют всегда держать при себе Эпинефрин. Лекарство в сжатые сроки снимает даже самый тяжелый приступ. При легком проявлении симптомов (сыпь, насморк) примите антигистаминный препарат:

  • Лоратадин
  • Супрастин
  • Алерприв

Покупая безопасное для себя печенье, помните, производитель на этом же конвейере может выпускать пирожные с ореховой начинкой. Упаковывая после него ваше печенье, оно становится ненадежным.

Подытожим

Несмотря на то что орехи полезные, вы с легкостью можете их заменить на не менее ценные продукты. Любите мясо? Отлично! Просто увеличьте прежнюю порцию мясных блюд, и вы восполните недостающий белок в организме. Вы вегетарианец? Не беда. Есть отличная альтернатива – продукты из сои.

Со временем вы научитесь с этим жить. Уйдет чувство несправедливости, злости и жалости к себе. Нет ничего ни поправимого. Представьте, в мире миллионы, а то и миллиарды людей ежедневно сталкиваются с такой же проблемой. Находите во всем хорошую сторону. Теперь, вы мудрее и знаете о здоровье больше чем другие. Внимательнее и бережнее относитесь к организму. У вас развита сила воли. А, главное, из любой ситуации вы найдете выход!

MedApteka.net - это исключительно справочная информация, собранная из нескольких источников. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны только под наблюдением добросовестного врача.
Статья
Аллергия на орехи: арахис и кешью. Симптомы и лечение
Автор
О чем?
Почему возникает аллергия на орехи? ➨ Как проявляется? ➨ Симптомы ➨ Список запрещенных продуктов ➨ Лечение
Спасибо за

Свежие статьи по e-mail - оздоровление и лечение на каждый день:

Аллергия на орехи: арахис и кешью. Симптомы и лечение - отзывы и комментарии к обзору
photo of Alexander Rotterman Автор: Alexander Rotterman Все права защищены © 2017
MedApteka