Аллергия на креветки, мидии, крабы и устрицы

СкучноМало пользыПознавательноПолезная и хорошая статьяОтличная статья!
(2 голос(а), средняя оценка: 5.00 из 5)
Loading...

Сами по себе морепродукты относятся к числу распространенных возбудителей аллергии, вызывающие нестандартную реакцию организма на контакт с ними. Что является тому причиной и как с этим бороться? Рассмотрим данную проблему с разной точки зрения.

Аллергия на креветки, мидии, крабы и устрицыСогласитесь, морепродукты такие разные: ароматные, вкусные, необычные, полезные, экзотические, низкокалорийные.

Многие люди их не воспринимают, другие же просто к ним равнодушны. А есть и такие, кто не представляет свой полноценный рацион без морских деликатесов. Но что делать, если аллергия запрещает их употреблять?

Что указывает на аллергию на креветки?

Распознать заболевание довольно не сложно, так как последствия проявятся внезапно и быстро. Если спустя пару минут после того, как съели морепродукты, Вы заметили что-то необычное, значит это – аллергия.

Прежде всего, это может быть:

  • Сильный зуд
  • Красные пятна на теле, сыпь, вплоть до крапивницы
  • Заметная отечность лица, языка и горла, что в некоторых случаях вызывает приступ удушья
  • Тошнота и рвота
  • Голованя боль
  • И последний самый тяжелый симптом – анафилактический шок (однако он наблюдается довольно редко)

Если Вы хотите окончательно удостовериться в том, что у Вас аллергия на морепродукты, проведите дополнительную диагностику: сдайте лабораторные анализы на определение антител в крови и сделайте так называемые аллергопробы. Последние лучше проводить методом укола (прик-тест).

Так как данное заболевание относится к разновидности пищевой аллергии, сперва она начинается в желудочно-кишечном тракте. Отсюда мы наблюдаем рвоту и сильную тошноту. Затем, аллергия затрагивает кожный покров.

Как только подтвердился диагноз, важно понимать причину, повлиявшую на развитие аллергии.

Почему возникает аллергия на морепродукты?

После проведенных исследований, диетологи смогли установить, что причиной данного заболевания выступает избыточная реакция иммунной системы на молекулы белков. То есть, клетки крови воспринимают рыбные пептиды, содержащиеся в морепродуктах, как злейшего врага организма, от которого нужно немедленно избавиться. В результате мы наблюдаем нетипичную аллергическую реакцию.

Интересный факт, в 80% всех случаев аллергии на креветки причиной приступа стала повышенная чувствительность к белку тропомиозину.

Диета в качестве лечения аллергии

Согласитесь, чтобы предупредить возникновение аллергии, достаточно избегать контакта с раздражителем. Поэтому, исключаем из своего ежедневного рациона следующие продукты:

  • Мидии
  • Устрицы
  • Крабы
  • Гребешки
  • Лобстеры
  • Креветки
  • Раки и лангусты
  • Двустворчатые моллюски
  • Морские ушки

В кафе и ресторанах заранее предупреждайте официантов о Вашей аллергии на моллюсков и ракообразных, так как некоторые недобросовестные повара могут жарить, к примеру, креветки и картошку фри на одном масле.

К тому же, обращайте внимание на список блюд, также содержащие рыбу или морепродукты:

  • Всем известные суши, роллы, сашими и темпура
  • Азиатские блюда
  • Рыбные соусы, в том числе заправки к салатам (например, классический соус Цезарь, в который нередко добавляют анчоусы)
  • Рыбные супы и котлеты
  • Ароматизаторы, эмульгаторы и красители с добавлением рыбы
  • И даже чипсы со вкусном креветок могут стать причиной аллергического приступа

Как и при любой другой пищевой аллергии, всегда стоит учитывать тот факт, что приступ может возникнуть не только из-за употребления аллергена внутрь. Его может вызвать и запах морепродуктов (к примеру, вещества, выделяемые вместе с парами воды, попадают в легкие и провоцируют аллергию).

Что делать, если диета не помогает?

Если все же простой отказ от морепродуктов не помогает облегчить симптомы, дополнительно назначаются вспомогательные препараты:

  • Антигистаминные лекарства
  • Кортикостероиды
  • Бронхорасширяющие препараты

Но помните, при тяжелой форме аллергии всегда существует риск развития анафилактического шока. Считается, что подобный симптом крайне опасен и может привести к летальному исходу. С этой целью многие аллергики всегда держат при себе препарат Эпинефрин. Он мгновенно устраняет все признаки аллергии, а в некоторых случаях, и спасает жизнь человеку еще до приезда врачей.

Какие мы можем сделать выводы?

Безусловно, пищевая аллергия заставляет людей во многом себя ограничивать. Однако не стоит из-за этого расстраиваться и отказывать себе в любимом лакомстве. Лучше поскорее обратиться к врачу, найти альтернативу запрещенным продуктам и снова начать радоваться жизни!

P.S. Можно ли заменить креветки на такой же равнозначный по содержанию белка продукт, как индейка? Ответ узнайте в видеосюжете.

MedApteka.net - это исключительно справочная информация, собранная из нескольких источников. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны только под наблюдением добросовестного врача.
Статья
Аллергия на креветки, мидии, крабы и устрицы
Автор
О чем?
Симптомы аллергии ➨ Почему возникает аллергия на морепродукты? ➨ Диета в качестве лечения ➨ Список запрещенных блюд ➨ Все отзывы ★★★ MedApteka.net
Спасибо за

Свежие статьи по e-mail - оздоровление и лечение на каждый день:

Аллергия на креветки, мидии, крабы и устрицы - отзывы и комментарии к обзору
photo of Alexander Rotterman Автор: Alexander Rotterman Все права защищены © 2017
MedApteka